Ésteres de ácidos grasos de sorbitán CAS#1338-41-6
Los ésteres de ácidos grasos de sorbitán, comúnmente conocidos como Span, constituyen una importante clase de tensioactivos no iónicos. Se presentan en diversas formas físicas, como líquidos de color blanco a marrón amarillento, polvos, láminas delgadas, gránulos o bloques cerosos. Sus propiedades pueden variar según los ácidos grasos específicos que componen su estructura.
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Propiedades químicas del Span 60
| Punto de fusión |
54-57 °C (lit.) |
| Punto de ebullición |
464,84 °C (estimación aproximada) |
| densidad |
1 |
| presión de vapor |
<1,4 hPa (20 °C) |
| FEMA |
3028 | MONOESTEARATO DE SORBITANO |
| índice de refracción |
1,4593 (estimación) |
| Fp |
>230 °F |
| Temperatura de almacenamiento. |
Conservar por debajo de +30°C. |
| solubilidad |
Prácticamente insoluble, pero dispersable en agua, ligeramente soluble en alcohol. |
| forma |
Sólido |
| pka |
13,63 [a 20 ℃] |
| color |
Copos de color crema |
| Olor |
Leve |
| Tipo de olor |
amable |
| Solubilidad en agua |
Soluble en etanol (50 mg/ml), isopropanol, aceite mineral y aceite vegetal. Insoluble en agua. |
| Merck |
148724 |
| BRN |
6820761 |
| Equilibrio hidrófilo-lipófilo (HLB) |
4.7 |
| Límites de exposición |
ACGIH: TWA 10 mg/m3; TWA 3 mg/m3 |
| Estabilidad: |
Estable. Combustible. Incompatible con agentes oxidantes fuertes. |
| InChiKey |
HVUMOYIDDBPOLL-XGKPLOKHSA-N |
| Iniciar sesión |
7.66 |
| Referencia de la base de datos CAS |
1338-41-6(Referencia de la base de datos CAS) |
| Sistema de registro de sustancias de la EPA |
Monoestearato de sorbitán (1338-41-6) |
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Uso del producto
Los ésteres de ácidos grasos de sorbitán (nombre comercial "Span"), como tensioactivos no iónicos, son ampliamente valorados por sus excelentes propiedades emulsionantes, dispersantes, estabilizantes y solubilizantes. En la industria farmacéutica se utilizan como excipientes en formulaciones como ungüentos y emulsiones orales. En el sector industrial, mejoran el rendimiento del procesamiento textil y mejoran la calidad final de los productos. Las diferentes aplicaciones requieren grados correspondientes (alimentario, farmacéutico o industrial) para garantizar la seguridad y la idoneidad.
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